Notícias
Nhoques de bagaço de cerveja: como o upcycling transforma resíduos em alimento
Um jovem start-up do setor de alimentos mostra como é possível mudar radicalmente a forma de enxergar os restos de…
Notícias
Queijo fresco Envia do Lidl: proteína barata que médico elogia
Um produto simples da seção refrigerada do Lidl passou, de forma inesperada, a chamar atenção. Um médico…
Notícias
Como remover manchas de chá das xícaras com soluções caseiras
A xícara estava ali, sobre a mesa da cozinha, como uma pequena traidora. Por fora, num tom creme delicado; por…
Notícias
Couve-chinesa: nutrientes, preparo e receitas práticas
Na Ásia, a couve-chinesa faz parte das refeições há milênios; nas cozinhas brasileiras, porém, ainda costuma…
Notícias
Café da manhã antes do pedal: quando comer ou pedalar em jejum
Mas nenhuma das duas opções serve para todo tipo de pedal. Quem volta a pedalar com mais frequência na…
Notícias
Truque de dobrar aspargos: o que realmente funciona na cozinha
Nas redes sociais, um truque de cozinha está circulando com uma promessa atraente: basta dobrar o aspargo uma…
Notícias
Teobromina do cacau pode estar ligada a uma idade biológica menor
Enquanto muita gente enxerga o chocolate apenas como uma pequena indulgência, pesquisas apontam para outra…
Notícias
17 alimentos que sofrem na sua geladeira
Você abre a geladeira numa terça-feira à noite, à procura de inspiração - e talvez de meio tomate que ainda…
Notícias
Páscoa com Maison Guinguet: chocolate artesanal inesquecível
Uma pequena manufatura mostra como a Páscoa pode, de fato, ter sabor. Pouco antes da Páscoa, muita gente…
Notícias
Salgar no final deixa a digestão e as refeições mais leves
A frigideira ainda estava quente no fogão quando aquela sensação conhecida de peso apareceu. O jantar tinha…
Notícias
Peixe-lota: a especialidade polonesa saudável e quase sem espinhas
Para a maioria das pessoas, peixe lembra salmão, carpa ou truta. São clássicos, sem dúvida. No entanto, há um…
Notícias
O hábito invisível que aumenta sua conta do supermercado
Numa tarde de sábado, sob luzes fluorescentes, você empurra um carrinho com aquela rodinha que não para de…
Notícias
Colher serrilhada para frutas: o utensílio que facilita comer toranja
Um utensílio pequeno e barato está, discretamente, mudando a forma como as pessoas comem frutas pela manhã - e…
Notícias
Iogurte: a regra das 2 horas que evita bactérias
É justamente nesse ponto que surge um problema com bactérias que muita gente subestima. O iogurte é visto como…
Notícias
Estudo de 2025: fertilização orgânica e microrganismos devolvem nutrientes às hortaliças
Um grupo internacional de pesquisadores faz um alerta: os métodos agrícolas modernos reduziram drasticamente o…
Notícias
Cascas de banana: o ingrediente surpreendente que vai para o lixo
As cascas de banana são o exemplo perfeito de algo que vai para o lixo em segundos. Mas e se…
Notícias
Conchas Recheadas Cremosas de Espinafre e Ricota para o Jantar
Geralmente, tudo começa com um barulhinho discreto na cozinha, bem quando o sol desaparece atrás dos telhados.
Notícias
Método IMC: como economizar nas compras de alimentos
Os alimentos continuam caros, a geladeira ainda se enche de compras por impulso e, no fim do mês, sobra menos…
Notícias
Snacks noturnos para dormir melhor: alimentos que favorecem o sono
Com os snacks certos, você pode até tornar suas noites mais tranquilas. Entre o sofá, uma maratona de séries e…
Notícias
Como ferver fatias de limão em uma panela elimina cheiros da cozinha
O cheiro me atingiu antes mesmo de eu acender a luz. Peixe da noite anterior, um leve rastro de alho…
Notícias
Barras de proteína: o lado oculto dos lanches saudáveis
Empilhado perto dos caixas e com embalagens que exibem a ideia de estar “em forma”, um tipo de lanche parece…