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6 benefícios do hibisco para a saúde e cuidados ao consumir
O hibisco pertence à família Malvaceae e tem origem em regiões tropicais da África. Hoje, é cultivado em várias partes…
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Alho no azeite: os riscos de botulismo e os cuidados necessários
Criar condimentos em casa é uma forma apreciada por muitos cozinheiros de realçar pratos do dia a dia. Porém…
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Creme não lácteo supera açúcar e leite em calorias adicionadas ao café
Os americanos estão ingerindo mais calorias no café que tomam todos os dias, embora a quantidade da bebida…
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Água de lentilha no limoeiro: como usar na rega e na adubação
O limoeiro necessita de solo arejado, regas equilibradas e nutrientes para produzir folhas verdes e frutos…
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Como descongelar peixe com segurança e evitar a contaminação na cozinha
Na correria para preparar o almoço em casa, muita gente tira o pescado do congelador e deixa os filés sobre…
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3 receitas de bolo de fubá para um lanche da tarde especial
Clássico do lanche da tarde, o bolo de fubá é uma delícia versátil que traz à memória os cafés feitos…
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Feijão-vermelho seco: como fazer o preparo seguro
Na busca por praticidade no dia a dia da cozinha, muita gente não percebe que alguns grãos precisam de…
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Stella Pure Gold Draft estreia em 12 restaurantes de São Paulo e do Rio de Janeiro
Doze restaurantes de São Paulo e do Rio de Janeiro estão entre os primeiros a servir a Stella Pure Gold…
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Separar bananas realmente ajuda a controlar o amadurecimento causado pelo etileno?
Manter todas as bananas juntas pode fazer com que elas cheguem ao ponto de consumo ao mesmo tempo, mas a…
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Café árabe com cardamomo: conheça o sabor, o preparo e a tradição
Em vários países do Oriente Médio, o café representa muito mais do que uma bebida para começar o dia. Em…
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Por que o limão não elimina bactérias em ostras cruas e o cozimento é necessário
Muitas pessoas colocam limão em moluscos frescos por acreditar que algumas gotas ácidas eliminam agentes…
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Conheça 6 benefícios do abacate para a saúde
Saboroso e versátil, o abacate tem presença frequente na culinária e combina com diferentes sabores e…
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Como escolher a carne para uma milanesa macia
Uma milanesa macia começa antes de a carne chegar à frigideira: a escolha da peça e a forma de cortar…
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Cascas de limão e gengibre: aromatizante natural para perfumar a casa na primavera
Quando os dias de primavera começam a ficar mais quentes, ferver cascas de limão com gengibre se torna um…
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Azeite com alho na bancada: entenda os riscos de botulismo e os cuidados de armazenamento
Muitos cozinheiros gostam de preparar temperos aromáticos ao mergulhar dentes frescos de alho no azeite, dando…
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3 receitas fáceis com flocão de milho para preparar no lanche da tarde
O flocão de milho é um ingrediente versátil, presente em preparações doces e salgadas. Além do cuscuz…
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Flores de manjericão: como usar na culinária e colher com segurança
Muitos cultivadores de hortas caseiras jogam fora as inflorescências que surgem nos ramos sem conhecer seu…
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Teste completo da Philips Pasta Maker 7000: vale a pena?
Uma máquina dedicada a fazer macarrão permite comer melhor, mais rápido e gastando menos? Foi isso que…
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Carne moída: a temperatura interna segura para o preparo
Muita gente acha que a carne bovina está pronta assim que deixa de apresentar uma cor rosada na frigideira.
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Salada grátis de boas-vindas do Buffalo Grill na França: a estratégia por trás da cortesia
Quem vai comer no Buffalo Grill, na França, já conhece o ritual: assim que se senta, recebe uma tigela de…
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Batata assada com amido de milho: como obter uma casquinha crocante
O amido de milho ajuda a deixar a batata assada dourada por fora, com casquinha seca e miolo macio. A…