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Pão branco e pão integral: entenda os efeitos no intestino e no inchaço abdominal
Pãezinhos de trigo no café da manhã e baguete no jantar: nos países de língua alemã, poucos alimentos estão tão…
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Cansaço frequente e deficiência de vitaminas: entenda os possíveis sinais
O cansaço frequente pode ter relação com a falta de vitaminas e minerais indispensáveis à produção de energia.
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Bolo mármore sem ovo e sem manteiga: receita simples
Muitos confeiteiros amadores imaginam que, sem ovo e manteiga, só conseguirão fazer um bolo seco de…
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Peptídeos injetáveis: os riscos ocultos para a saúde
Para um número crescente de homens de meia-idade, envelhecer já não significa se resignar à flacidez da pele…
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Ômega-3: benefícios, fontes e consumo diário
Há anos, os ácidos graxos ômega-3 têm fama de remédio milagroso. Mas o que realmente sustenta essa reputação?
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A relação entre ganho de peso no início da vida adulta e risco de morte prematura
O ganho de peso não afeta apenas a aparência no presente: ele também pode influenciar a saúde por muitos anos…
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Como combater o cansaço após o almoço e manter a concentração
A causa raramente é apenas o estresse: na maioria das vezes, ela está no prato. É começo da tarde, a…
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Mingau de aveia: trigo emmer é uma alternativa para o café da manhã
Flocos de aveia pesam no estômago pela manhã? Um cereal ancestral quase esquecido pode deixar seu mingau mais…
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Colágeno para a pele: o que os produtos realmente oferecem
Mas, afinal, o que esses produtos caros realmente oferecem, além de esvaziar o bolso? Prateleiras repletas de…
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Estudo da Unicamp revela como bactérias intestinais e butirato regulam células de dupla função
Algo surpreendente está acontecendo no seu corpo neste momento. Seu intestino se adapta e muda continuamente…
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Americana perdeu 28 quilos sem dieta com três hábitos simples
Muita gente enfrenta planos alimentares rígidos, conta todas as calorias e, depois de algumas semanas, desiste…
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Vitamina B3 e glioblastoma: estudo apresenta resultados iniciais
Ed Waldner tinha 55 anos quando percebeu que havia começado a arrastar os pés. No início, a mudança era…
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Conheça a sobremesa da longevidade: mousse de chocolate com tofu e tâmaras
A resposta surpreende até quem duvida. Cada vez mais especialistas em nutrição olham além das saladas e dos…
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Cestas orgânicas sob prescrição para gestantes na França
O que à primeira vista parece uma campanha de divulgação de comerciantes de produtos orgânicos é, na verdade…
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Por que surge a vontade de comer doces depois das refeições
Sabe aquele momento depois do jantar em que você afasta o prato, sente que já está satisfeito, talvez até…
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Estudo japonês associa consumo de queijo a menor risco de demência
À medida que a população mundial envelhece, cientistas investigam hábitos alimentares simples que podem…
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Coração de massa folhada: o doce da padaria que pode elevar a glicemia
Quem passa rapidamente na padaria pela manhã raramente pensa em calorias, açúcar e glicemia. No entanto, os…
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Cinco alimentos que ajudam a proteger os rins
Enquanto você segue sua rotina, dois órgãos do tamanho de um punho continuam trabalhando discretamente…
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O que acontece com os nutrientes ao reaquecer alimentos várias vezes
A tampa de plástico treme de leve na borda do prato do micro-ondas, iluminada pela conhecida luz branca. São…
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Alimentação e longevidade após os 80 anos: o papel das proteínas e da energia
Para preservar a saúde depois dos 80 anos, não basta consumir vitaminas e montar pratos coloridos. O organismo…
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Couve-flor, brócolis e repolho: a surpreendente história da mesma planta
O brócolis chegou ao meu prato como sempre: uma pequena montanha verde ao lado do frango, salpicada com um…