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Salsa é um dos temperos mais comuns da mesa brasileira. Ainda bem! Pesquisas já mostraram que ela é rica em vitaminas A, B1, B2 e C, além de carregar sais minerais como cálcio, potássio, fósforo, en…
Alho e a cebola em pó oferecem muitos nutrientes. É claro que a quantidade usada é bem pequena, senão o sabor dessas especiarias pode se destacar demais, arruinando o prato. Ainda assim, o alho fornece minerais como cálcio e fósforo, que protegem ossos e dentes (a cebola em pó tem ainda mais cálcio que o alho) e boas doses de potássio, que favorece os hipertensos e praticantes de atividades físicas e trabalhos extenuantes.
A cebola em pó oferece vitamina C, um antioxidante natural, que ajuda a proteger o sistema imunológico, e folato, que é bom para mulheres grávidas, pois ajuda na formação do tubo neural do bebê. Já a versão desidratada e moída do alho é rica fonte de vitamina .
Fonte: https://menudodia.blogosfera.uol.com.br/
Fonte: https://saude.abril.com.br/alimentacao/como-usar-a-salsa-e-aproveitar-seus-beneficios/
