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O lemon pepper, ou limão pepper, ou ainda tempero de limão e pimenta do reino, é uma mistura de temperos usada na culinária indiana, europeia e também nos Estados Unidos.

Como o nome indica, o tempero é uma mistura de raspas de limão siciliano (lemon em inglês) desidratadas, pimenta do reino (black pepper em inglês) e sal.

Esta combinação tão simples acrescenta a diversos pratos o frescor e as notas cítricas da casca do limão siciliano juntamente com o gostinho picante da pimenta do reino. Uma delícia!

É usado em diversas partes do mundo para temperar peixe e outros frutos do mar.

Polvilhe um pouco da mistura em um filé de salmão e deixe assar. Ou misture o lemon pepper com manteiga e coma com lagosta ou camarão frito.

Fonte:https://www.bemafiada.com/tempero-lemon-pepper/