Mini-flans de atum na forma de muffin: práticos para março

Os dias ficam mais longos e aumenta a vontade de preparar refeições leves, sem complicação. É aí que entram os mini-flans salgados de atum feitos na forma de muffin: dão pouco trabalho, sujam pouca louça e surpreendem pelo sabor. São uma boa opção para o fim do expediente, o almoço no escritório, o jantar das crianças ou o primeiro passeio ao ar livre.

Por que os mini-flans de atum são práticos em março

Entre os ensopados de inverno e a temporada de churrascos de verão, costuma haver um vazio no cardápio. A vontade é de comer algo mais leve, mas sem passar horas na cozinha. A alternativa são pequenos petiscos de forno que servem para diferentes ocasiões.

Os mini-flans de atum unem a ideia de “ligar o forno e deixar que ele faça o resto” a ingredientes que quase todo mundo tem na despensa.

A receita leva atum em lata, ovos, creme de leite ou uma alternativa mais leve, um pouco de queijo e temperos. Com esses ingredientes, prepara-se uma massa salgada, assada na forma de muffin e pronta para ir à mesa depois de pouco menos de 25 minutos no forno. O tempo efetivo de preparo é de cerca de 15 minutos.

Esses pequenos petiscos combinam especialmente com março porque:

• são bem mais leves que uma quiche ou um prato gratinado.