Fim de semana do Bacalhau reúne 46 restaurantes em Barcelos de 15 a 17 de maio

No Fim de semana do Bacalhau, os restaurantes apresentam diferentes maneiras de preparar o peixe, de acordo com a criatividade e a arte de cada cozinheiro. As receitas poderão ser provadas em Barcelos, entre 15 e 17 de maio.

O evento retorna à cidade com a participação de 46 estabelecimentos de alimentação de todo o município. Durante os três dias, Barcelos será palco de uma programação gastronômica que terá o bacalhau como protagonista.

Os pratos do Fim de semana do Bacalhau

Os restaurantes participantes servirão receitas como bacalhau com broa, grelhado na brasa, assado no forno, gratinado, na caçarola, com creme de leite e recheado. Haverá ainda outras preparações, elaboradas conforme a habilidade e a imaginação de cada cozinheiro.

“O Fim de semana do Bacalhau, além de ser um convite à descoberta da gastronomia local, também tem como objetivo atrair mais clientes aos estabelecimentos de alimentação de Barcelos, promovendo dessa forma a economia local. Ao mesmo tempo, estimula a descoberta do território, de sua gente, cultura, tradição e patrimônio”, afirma a organização em comunicado à imprensa.

A programação também inclui entretenimento e contato com a natureza, com a caminhada Por Terras de Barqueiros, em 16 de maio, das 8h30 às 13h. A atividade oferece uma oportunidade de conhecer as paisagens do município e aproveitar uma experiência ao ar livre.

Restaurantes participantes

Abel Martins (Várzea), Alma dos Reis (Igreja Nova), Arcos na Praça (Barcelos), Atina Restaurante (Várzea), Ávila (Vila Seca), Babette (Barcelos), Bagoeira (Barcelos), Belchior (Campo), Belo Horizonte (Rio Côvo Sta. Eulália), Bom Gosto (Arcozelo), Brasa Doce (Monte de Fralães), Casa da Cocheira (Fragoso), Casa Eduardo (Milhazes), Casa Lourenço (Areias S. Vicente), Casa Sêmea (Arcozelo), Chuva (Barcelinhos), Dom Carlos (Silva), Dom Gallo (Barcelos), Faty Ferros (Arcozelo), Fina Mesa (Grimancelos), Furna (Barcelos), Galliano (Barcelos), Gosto Muito (Barcelos), Manjar das Estrelas (Várzea), Maria de Medros (Barcelinhos), Melinha (Viatodos), Muralha (Barcelos), Os Mouros (Arcozelo), Pedra Furada (Pedra Furada), Restaurante Barro - Solar de Vila Meã (Silveiros), O Ás (Barcelos), O Cruzeiro “O Rabeca” (Gilmonde), Pérola (Barcelos), Rústico (Mariz), Solar das Fontes (Várzea), Sonho do Cávado (Manhente), Taberna do Armindo (Remelhe), Taberna Lopes (Gilmonde), Taberna O Manhoso (Tamel S. Veríssimo), Taberninha O Chico (Perelhal), Tasquinha do Cândido (Rio Côvo Sta. Eulália), tasquinha O Telheiro (Viatodos), Três Marias (Barcelos), Terraço dos Petiscos (Vila Boa), Tropical (Várzea) e Vera Cruz (Barcelos).